点击数:212642018-08-10 08:00:00 来源: 邯郸市学步桥小磨香油有限公司
每逢佳节,亲朋好友都会欢聚一堂。而小磨香油这时也往往成为节日盛宴上的调味佳品。因为它不但闻着香,吃着更香。它能令菜肴色、香、味俱佳,充分诱发人们的食欲。那么小磨香油的食用方法有几种呢?
1、拌。小磨香油色泽棕红透亮,用它拌制各式凉菜更容易着色,外加几分诱人的芝麻香。
2、调。调制包子、饺子、馄饨等食物的馅料。能将葱、蒜、肉等本身的香气带出来,充分调动馅料的美味。
3、点。点入几滴在各种刚离火的炒菜或鲜咸口味的汤中。小磨香油经纤维过滤与自然沉降制成,能很好的保持鲜疏本身的天然原味不被污染,让菜肴的味道更鲜美。滴入汤中,则能激活汤的鲜味。
4、蘸。用于饺子、火锅的佐餐蘸料,特别是火锅最好配香油小蝶,可减辣、润肠、败火。
5、淋。在刚捞出的煮制面条上淋少许,可避免面条粘连。