哲商悟道 | 以专注挖掘本质，以本质链接产——刘建堂的产业破局之道

       你有没有发现，身边那些把一件事做到极致的人，往往做其他事也差不了。再深入探究和思考：为什么长期专注于一件事就能探究事物的本质？为什么能究明一件事物的本质，就能触类旁通，干啥啥行？

       其实，这背后藏着两个简单又深刻的道理：长期盯着一件事，总能摸到它的根；摸到根之后，其他事的门道也能顺藤摸瓜看明白。

死磕一件事，慢慢看清它的 “真面目”

       从认知规律上看，长期专注能探究本质的原因在于以下三点： 

1、深度穿透表象：事物的本质往往被复杂表象掩盖，短期接触只能看到表面。长期专注时，会不断遇到细节问题、反常现象，迫使你打破最初的认知，逐步剥离表象，逼近核心逻辑。

2、积累“隐性认知”：长期投入会形成对事物的直觉和细微感知（类似“手感”），这些难以言说的经验，能帮你捕捉到逻辑分析之外的本质特征。

3、动态验证与修正：本质需要在时间中被验证。长期专注能经历事物的不同阶段、不同情境，通过反复试错和调整，最终确认哪些是稳定的核心，哪些是可变的表象。

       学步桥小磨香油的创始人刘建堂，在邯郸做了二十多年香油。他常说：“刚开始做小磨香油，就知道芝麻倒进石磨，出来油就行。可做着做着，才发现这里面的门道比芝麻粒还多。”这就像我们刚开始接触一件事，看到的都是表面。就拿做饭来说，新手看菜谱，只会记“盐少许、酱油一勺”，可做久了才明白，“少许”要看菜的多少，“火候”得根据食材的软硬调整。长期专注做一件事，就像剥洋葱，一层一层去掉表面的皮，才能摸到最里面的芯。

       刚开始做香油时，总觉得只要芝麻好，油就香。可连续几年每到潮热夏季，磨出的香油总带着点苦味。他没放过这个问题，每天记录芝麻的含水量、炒锅的转速、炒芝麻的温度，记了满满三大本。最后发现，不是芝麻的问题，而是雨天空气潮湿，炒芝麻的温度得比平时低5度，炒锅的转速得比平时慢3圈，不然芝麻外层糊了，里层还没熟，油自然发苦。这就是长期专注的力量——在一次次遇到问题、解决问题的过程中，把表面的“芝麻好=油香”的想法打破，找到藏在背后的“温度、湿度、转速”的核心逻辑。

       而且，做久了会产生一种“说不清道不明”的感觉。刘建堂闭着眼睛听石磨转动的声音，就知道芝麻磨得够不够细；用手捻一捻磨好的芝麻酱，就知道出油快不快。这种感觉就像老司机开车，不用看仪表盘，凭手感就知道车速快慢。这是长期专注积累出来的“隐性本事”，能帮你捕捉到那些光靠理论分析抓不住的细节。

       重要的是，一件事的本质，得在不同时候、不同情况下反复验证才能确定。学步桥的石磨转速一直控制在每分钟 30 转以内，他们试过转快点，产量能提高不少，但香油的香味淡了一半。试了几十次才确定，“慢磨”是保证香味的关键，这才是学步桥小磨香油制作里不变的本质，而产量、速度这些都是可以调整的表面东西。

抓住本质，做啥都能找到门道

       你把一件事的本质摸透了，就会发现，很多看起来不相关的事，底层的道理是相通的。这又是为什么呢？

1、本质是底层逻辑的共通点：不同领域的具体形式千差万别，但深层规律可能相通。比如“供需关系”是经济学本质，理解它后，无论是职场竞争、商品定价还是资源分配，都能套用这一逻辑分析。

2.掌握“迁移能力”：看透本质意味着掌握了分析问题的框架（比如“是什么-为什么-如何运作”）。遇到新事物时，能快速用这套框架拆解，而不是从零开始。

3.减少信息干扰：本质是最简洁的核心，抓住它后，面对新领域的复杂信息，能快速过滤无关内容，直切关键，效率自然更高。

       简而言之：本质就像数学公式，能套用到不同的题目里。经济学里的“供需关系”是个大本质，理解了它，看菜市场的菜价波动、职场上的岗位竞争，甚至网红产品的流行规律，都能看得明明白白。就像知道了“1+1=2”，不管是算苹果还是算橘子，都能用这个道理。

       长期深耕芝麻香油产业，让刘建堂对行业本质的理解远超同行。做香油的核心是对品质的极致追求，而品质的根基藏在产业链的每一个环节里。多年专注于对芝麻的种植、筛选、研磨工艺，他不仅掌握了提升香油风味的技术细节，更在日复一日的实践中积累了对芝麻产业的“隐性认知”——他能从芝麻的色泽、饱满度预判出油率，能凭炒制时的香气变化调整火候，这些难以量化的经验，正是长期专注带来的“本质感知力”。这种深度穿透表象的能力，让他跳出了“就香油做香油”的局限，看到了芝麻产业的更多可能性。

       正因看透了“产品价值藏在全链条贯通中”的本质，刘建堂的产业思维总能触类旁通、精准破局。当同行还在比拼香油的单价和销量时，他早已构思“大名芝麻产业互联网”的蓝图。他深知，传统农业的痛点在于分散的生产、低效的流通和信息的不对称，而互联网的本质是“连接与效率”。将芝麻种植户、加工企业、经销商、消费者通过数字化平台链接，既能解决种植端的标准化问题，又能打通消费端的溯源需求，这正是用“底层逻辑共通性”将互联网思维迁移到农业产业的创新。

       近期开发的“学步桥品质生活小站”项目，更是他对“本质迁移能力”的灵活运用。品质生活的核心是“精准匹配需求”，而小站的本质是打通“优质产品到终端用户”的最后一公里。多年做香油时积累的“用户对‘放心食材’的需求本质”“供应链优化的底层逻辑”，都被复用在小站的选品、服务和运营中。他没有从零开始摸索社区商业的规则，而是用早已掌握的“本质框架”快速拆解需求：用户需要安全可靠的产品，那就延续芝麻产业的“品质溯源”经验；社区场景需要便捷服务，那就借鉴产业链中的“流通效率优化”思路。这种对本质规律的复用，让新项目从一开始就站在了更高的起点。

       刘建堂的产业实践印证了一个道理：长期专注不是重复劳动，而是在深耕中剥离表象、抓住核心的过程；而看透本质也不是终点，而是掌握了可以迁移的底层逻辑，让每一份积累都能在新领域生长出价值。从香油作坊到产业互联网，从单一产品到品质生活生态，他用行动证明：真正的产业破局者，既要能沉下心“挖深”根基，更要会用本质“蔓延”价值，让每一步深耕都成为未来的伏笔。