“原来芝麻有这么多品种！”“石磨转起来真有意思！”8月28日，邯郸晚报小记者团的20余名小记者走进学步桥小磨香油文化馆，开启了一场充满香气的研学体验，近距离探寻传统香油的制作奥秘。

       在文化馆讲解员的带领下，小记者们首先走进历史文化展区。从古代芝麻的种植起源，到大名香油的发展历程；从泛黄的古籍、旧时的取油工具，到图文并茂的工艺介绍，小记者们听得认真、记得仔细，不时举手提问：“最早的香油是怎么磨出来的？”“为什么学步桥香油这么香？”

       工作人员现场讲解了“水代法”的核心步骤，从芝麻筛选、清洗、炒籽，到研磨、兑浆搅油、震荡分油、自然沉淀…每一道工序的严谨细致，都让小记者们直呼“原来一滴香油要经过这么多考验”。

       最让小记者们兴奋的是工艺体验环节。在传统石磨区，大家分组围站在古朴的石磨旁，挽起袖子轮流尝试推磨。“好沉呀！”第一次推磨的小记者有些吃力，但在小伙伴的合力帮助下，石磨慢慢转动起来，磨盘间逐渐渗出细腻金黄的芝麻碎。

       活动结束后，小记者们纷纷表示收获满满。“这次研学不仅闻到了芝麻香油的香，更感受到了非遗手艺的珍贵。”通过亲身体验，孩子们在实践中读懂了匠心，也加深了对家乡传统美食文化的热爱。