处暑将至，暑气慢慢退场，秋意悄悄漫开。白天依旧余热未消，早晚却添了几分凉意，这便是大家常说的“秋老虎”时节。季节交替，身体也随之感知变化，秋燥悄然找上门来。很多人会感觉咽喉发干，嘴唇起皮，肌肤紧绷缺水，这些都是入秋之后很常见的身体信号。

        顺应节气调养，处暑养生讲究防秋燥、忌寒凉、宜温润。刚刚告别盛夏，不少人还保留着夏日贪凉的习惯，冷饮、冰食依旧常吃，换季肠胃容易受刺激。入秋不适合再多食寒凉，优先选择温润滋养的食物，由内舒缓身体，平和度过夏秋交替。不用大补特补，日常三餐的小食，就可以慢慢滋养身心。

        说到处暑润燥，分享一款简单好上手的香油银耳羹，很适合换季食用——

【食材】准备：泡发银耳、少量枸杞、冰糖、石磨香油。

【做法】银耳撕成小朵，加水慢炖至胶质浓稠，放入枸杞与少许冰糖调味，关火放至温热，滴入少许石磨香油搅匀即可。

        慢炖出胶的银耳柔润滋养，搭配非遗石磨工艺萃取的芝麻香油，不燥不烈，自带醇厚柔和的芝麻香气。低温石磨留存芝麻本身的本味，没有过重的烟火感，融入甜羹之中，口感顺滑，中和秋燥带来的不适感。日常当做下午茶或是晚间小食都合适，做法简单，在家随手就能完成。

        秋天的调养，从来都不在于繁复的药膳，藏在一餐一食的温和细节里。褪去盛夏的燥热，慢慢适应秋日节奏，一碗温润甜羹，一缕淡淡芝麻香，安抚换季的身体，从容迎接徐徐而来的秋天。