提到七夕的浪漫，你或许会想到精致的烛光、娇艳的玫瑰，却很少将 “浪漫” 二字与芝麻酱这种传统调味品联系起来。但其实，这份带着醇厚香气、承载着老味道的酱料，藏着解锁情侣餐的惊喜密码。这个七夕，别再局限于千篇一律的西餐，用芝麻酱打造 2 道专属情侣菜，让传统调味碰撞出甜蜜火花，每一口都是独有的浪漫滋味。

麻酱水果沙拉——清爽里的甜蜜序曲

       七夕的第一口浪漫，该是清爽又解腻的。麻酱水果沙拉打破 “芝麻酱只能配咸食” 的固有认知，用醇厚酱料包裹新鲜水果，酸甜与香浓交织，像极了情侣间刚萌芽时的心动，清新又难忘。

【食材准备】（2 人份）

• 新鲜水果：草莓6 颗（去蒂对半切）、蓝莓50g、香蕉1根（切片）、猕猴桃1 个（去皮切块）（可根据两人喜好替换成芒果、葡萄等）

• 麻酱酱汁：纯芝麻酱2勺、蜂蜜1勺、柠檬汁半勺、凉白开3-4勺（调节浓稠度）

• 装饰：薄荷叶2片、熟芝麻少许

【制作步骤】

1. 调酱汁：碗中放入芝麻酱，加少许香油慢慢搅动，再加温开水慢慢搅拌至顺滑无颗粒，再加入蜂蜜和柠檬汁，继续搅匀，酱汁呈 “能缓慢滴落” 的状态即可（太稠会裹住水果，太稀则没香味）。

2. 拌沙拉：将切好的水果放入玻璃碗中，淋上麻酱酱汁，轻轻翻拌，让每块水果都均匀裹上酱汁。

3. 增浪漫：最后撒上熟芝麻，摆上薄荷叶，装入提前冰镇过的餐盘，清爽感瞬间拉满。

香油煎牛排 —— 浓醇里的专属温柔

       说到情侣餐主菜，牛排绝对是 “常驻嘉宾”，但普通的黑胡椒、黄油调味总少了点新意。这次用芝麻酱的 “搭档”——香油来煎牛排，既能激发牛肉的鲜嫩，又能赋予牛排独特的浓醇香气，每一口都带着 “专属定制” 的温柔。
【食材准备】（2 人份）

• 牛排：西冷牛排 2 块（每块 150-200g，提前解冻，用厨房纸吸干表面水分）

• 腌料：盐少许、黑胡椒碎少许、香油 1 勺、蒜末 1 瓣（切末，可选，喜蒜香的别错过）

• 配菜：小番茄 4 颗（对半切）、芦笋 3 根（去老根，焯水 1 分钟）、口蘑 2 个（切片煎熟）

• 煎制：黄油 1 小块、香油半勺

【制作步骤】

1. 腌牛排：牛排两面撒上少许盐和黑胡椒碎，按摩 10 秒，再均匀涂抹上香油和蒜末（可选），静置 15 分钟（时间别太长，避免肉质变柴）。

2. 煎牛排：平底锅烧至冒烟，放入黄油，待黄油融化后放入牛排，中火煎制。每面煎 2-3 分钟（根据厚度调整，喜欢 7 分熟的可多煎 30 秒），期间用勺子将锅中的黄油香油汁反复淋在牛排上，让表面更香浓。

3. 醒牛排 + 摆盘：煎好的牛排取出，用锡纸包裹静置5 分钟（让肉汁回流，口感更嫩），然后切块放在盘中，搭配煎好的口蘑和焯水的芦笋、小番茄，最后淋上锅中剩余的少许香油汁，香气瞬间扑鼻。

       很多人觉得浪漫是 “精致的、昂贵的”，但其实，真正的浪漫藏在日常的烟火气里。芝麻酱是我们从小吃到大的传统调味，它不张扬，却有着让人安心的醇厚味道，就像情侣间的感情——不需要太多华丽的装饰，只要用心搭配，就能碰撞出独有的甜蜜。

       这个七夕，别再为情侣餐发愁，试着用芝麻酱做这两道菜，每一口都是专属你们的浪漫。毕竟，能一起吃好每一顿饭的人，才是能一起走好久的人呀～

       祝大家七夕快乐，吃好喝好，甜蜜到老～