提起黑芝麻酱,很多人只想到拌面条、抹面包,却不知道它藏着 “百搭调味天赋”—— 不管是早餐、正餐还是下午茶,加一勺就能让普通食物瞬间升级,香得让人忍不住多吃两口。今天就解锁黑芝麻酱的 6 种神仙吃法,简单易做,新手也能轻松上手!
早餐:5 分钟搞定,香到唤醒一整天
【黑芝麻酱热干面】
煮好的碱水面过凉水,拌一勺黑芝麻酱,加少许生抽、香醋、葱花,再撒一把花生碎——不用复杂调料,芝麻酱的醇厚裹着面条,一口下去满是芝麻香,比外面买的还解馋,上班族 10 分钟就能搞定。
【黑芝麻酱香蕉三明治】
吐司片抹一层厚黑芝麻酱,夹上切片的香蕉,放进平底锅小火煎 30 秒,直到吐司边变脆。咬下去,温热的吐司裹着绵密的香蕉和香浓的芝麻酱,甜而不腻,比果酱三明治更有层次感,孩子也超爱吃。
【黑芝麻糊】
黑芝麻酱加温水搅匀,按口味加少许白糖或蜂蜜,再撒一把熟芝麻 —— 比市售黑芝麻糊更浓醇,没有添加剂,早上喝一碗,暖胃又营养,还能当代餐,抗饿一上午。
正餐:拌菜调馅,普通家常菜变亮点
【黑芝麻酱拌菠菜】
菠菜焯水后挤干水分,切小段,加一勺黑芝麻酱、少许盐、香油拌匀。原本清淡的菠菜,裹上芝麻酱后瞬间有了灵魂,香滑爽口,解腻又开胃,宴客时端上桌也不丢面。
【黑芝麻酱饺子】
调猪肉馅或牛肉馅时,加一勺黑芝麻酱搅匀,再放葱姜、生抽、料酒调味。包好的饺子煮熟后,咬开满是芝麻香,肉馅更油润不柴,家人吃了都问 “今天饺子馅咋这么香?”
下午茶:3 分钟搞定,比甜品店还好吃
【黑芝麻酱酸奶杯】
酸奶倒在杯子里,淋上一勺黑芝麻酱,用勺子轻轻划开,再撒点燕麦片、坚果碎 —— 酸甜的酸奶搭配醇厚的芝麻酱,口感丰富,低卡又健康,追剧时当零食,比奶茶还过瘾。
【黑芝麻酱馒头片】
馒头切片,抹一层黑芝麻酱,放进空气炸锅 180℃烤 3 分钟,直到表面微焦。外脆里软的馒头片,裹着香浓的芝麻酱,咬一口满是芝麻粒的脆感,简单却超解馋,老人孩子都爱吃。
【选对黑芝麻酱,吃法更出彩】
想让味道更正宗,一定要选无添加的纯黑芝麻酱(配料表只有黑芝麻),质地浓稠,芝麻香更浓。学步桥黑芝麻酱,用传统小磨工艺制作,配料表只有黑芝麻,纯净天然,没有防腐剂,不管是拌菜还是做甜品,都能保留最纯正的芝麻味。

以前总觉得黑芝麻酱 “用法单一”,试过这些吃法才发现,它简直是厨房 “调味神器”—— 不用复杂操作,加一勺就能让普通食物变香,还能补充营养。家里囤一瓶,三餐都能换着花样吃,再也不用愁 “今天吃什么” 啦!