9月28日上午，由市科协、邯郸市保健营养美食协会与学步桥小磨香油文化馆联合主办的“寻味邯郸道・香溢健康年—大名小磨香油文化与营养健康体验”活动拉开帷幕。市科协三级调研员王啸淳、市保健营养美食协会会长梁筑等领导出席了本次活动，现场香气满溢、互动热烈，30余位参与者在沉浸式体验中，解锁了小磨香油的千年文化底蕴与健康奥秘。

       活动伊始，学步桥小磨香油文化馆内便人头攒动。董事长刘建堂首先致欢迎词，随后便化身“文化向导”，为大家声情并茂的讲解文化墙上芝麻和香油制作工艺的历史故事、玻璃展柜里的百年老物件、记载着小磨工艺的泛黄古籍……每一件展品都承载着岁月的痕迹。

       在营养科普环节，邯郸职业技术学院营养专家武玉涛老师，用通俗的语言拆解了小磨香油和芝麻酱的保健功效——“香油中富含的不饱和脂肪酸，被誉为‘血管清道夫’，经常食用可以很好的保护心血管；芝麻酱号称‘钙王’，每100克黑芝麻酱含钙量达1247毫克，是牛奶的8倍！”现场不少参与者掏出手机拍下文化墙上的内容，“以前只知道香油香，没想到还有这么多健康门道！”一位阿姨的感慨道出了大家的心声。

       现场最热闹的当属研磨体验区！大家握住青石磨的把手缓缓转动，看着芝麻渐渐变成金黄的芝麻碎，脸上满是成就感。体验后，刘建堂董事长还特地为体验者颁发“非遗工艺体验证书”，让大家更加深了对小磨香油文化的认同。试吃区同样人气爆棚，黑芝麻酱水果吐司的香甜、黑芝麻酱咖啡的醇厚、黑芝麻干噎酸奶的绵密，每一款创意吃法都让人眼前一亮。工作人员现场分享了《学步桥小磨香油芝麻酱美食食谱》，让大家在品味美味的同时，也了解更多样更营养的搭配吃法。

       活动尾声，邯郸市保健营养美食协会向邯郸市学步桥食品有限公司颁发副会长单位牌匾，这既是对学步桥小磨香油非遗传承守艺践行的认可，也是对双方未来合作的期许。

       随着本次活动圆满落幕，非遗文化的传承、健康饮食的理念也在每个人心中扎根。未来，学步桥小磨香油文化馆还将推出更多特色活动，让千年香油香，持续溢满健康年！