沙舟

血管里流淌的并非都是血，还有一种奋发的精神；空中飘动的也并非都是无色无味的风，还有一种泛着棕红色的香气。然而，阳光的分配对于谁都是平等的，只是看是否喜爱阳光的照射。

一个叫刘建堂的人，用家乡的传统工艺制作出一种液体，取名叫学步桥牌香油，那浓郁纯正的芝麻香味，唤醒了我沉睡的记忆，在脑际漫无地飘荡。

前两天，我有幸走访了刘建堂，那是中秋的季节，虽然叶子还都是深绿色，没有紫色与金黄色的呈现，但一切迹象都在孕育着成熟与丰收。

我在刘建堂的带领下，去参观香油的生产工艺流程，一群来自家乡的男女，有老有少，着工装戴口罩，很认真地做着手里的工作。我站在他们中间，聆听着石磨转动发出老牛喘息般的声音，放飞记忆，仿佛带着我回到了儿时在芝麻地里捉蝶逗蜂的欢乐；到处弥漫着馥烈的芝麻香味，勾起香油加盐蘸窝头的追思，香油拌葱末当卤的手擀面的想念……诸多与小磨香油有关的往事，犹如一幅幅图画缓缓地浮现眼前，将那个清贫充满悲情的年代，复又演映，尽管有苦味，亦不失甜蜜。想来刘建堂也有同感，才去实现儿时的梦幻。

回到刘建堂简朴的办公室里，倾听他娓娓的叙说，我渐渐进入了一个创业者的境域，游思穿梭在密密稠稠的芝麻粒之间，看到的都是他的信心与坚忍。

大名小磨香油，承载400多年的悠久历史，如一缕香风声名远播，遍布大江南北，因而被誉为“中国小磨香油之乡”。令人痛惋的，近二十年来，大名小磨香油掺杂使假现象严重，且没有得到长足的发展，仍然处于“小而散”的作坊经营模式，有其品名，无其品牌，就像一个人没有自己的姓名，走在茫茫人海中，无法区别他的身份。人人都知道好吃又好闻的大名小磨香油，却不知有什么牌子的纯正传统，这不能不说是现在小磨香油传承人的遗憾。

尴尬，大名小磨香油的尴尬；局面，一盘散沙良楛混杂的局面。刘建堂毅然辞去了舒适的国企工作，立志振兴大名小磨香油，使得对小磨香油情有独钟的人，能够重新吃上真品香油。

对于从未接触过传统工艺制作香油的刘建堂来说，何止几句豪言壮语就能振兴大名小磨香油？有人为他担心，有人劝他不要涉足这个行业，现在到处是假香油，建厂创品牌，不使假何来利得？冒的风险太大了。但他执拗地认为，用一颗真诚的心去经营一件事，没有不成功的。于是他倾其所有，成立了邯郸市康园粮油有限公司。

公司好成立，以传统工艺制作出香油就没那么简单了，必须得有掌握这一工艺的师傅作指导。刘建堂回到家乡，多方寻访，苦心竭力请人家出山传授制作小磨香油的技艺，他的真诚打动了一位老师傅，在2005年7月生产出地道的大名小磨香油。为更好传承大名小磨香油的制作工艺，使其具有文化性，他将“学不桥”这个富有赵文化的名字进行注册，成为自己的香油品牌，与当年12月，学不桥香油就获得了河北省粮油行业协会颁发的“放心油”称号。

自此，更增强了刘建堂振兴大名香油的信心，他从选料到出品，对每个工艺流程进一步严把质量关，健全管理制度，产品又先后获得邯郸市食品行业协会颁发的“名优特食品”荣誉称号、河北省消费者协会授予的“河北省第八届消费者信得过产品”称号。2007年9月，以过得硬的条件通过邯郸市香油行业QS认证，揭开了邯郸香油发展史上的新篇章。为扩大产品影响，拓宽销售渠道，抵制劣假香油，纯化香油市场，大力开展“放心香油进万家”活动，目前销售网点已达2500多家，初步形成了覆盖全市19个县市区，并已辐射到周边省市。

开拓者是永远的英雄，他们的心中只有远方，而没有彼岸。成功的刘建堂并未把目光停留在一城一域上，宏大的计划正在孕育之中，不久的将来，他要将学不桥香油销往全国各地，乃至走向世界，让地球人都知道学不桥香油。