时间:2025-10-06 18:47:27 来源:邯郸市学步桥小磨香油有限公司 点击数:54
中秋的月光总是温柔,家人围坐时,除了传统月饼,不妨试试用醇香的黑芝麻酱,做几道简单又治愈的创意甜点饮品。黑芝麻的浓醇裹着中秋的暖意,每一口都是甜蜜的小确幸,新手也能轻松拿捏,快跟着做起来吧~
【黑芝麻干噎酸奶:绵密暴击,一口沦陷】
如果说普通酸奶是清爽,那这道“干噎酸奶” 就是把幸福感拉满的绵密炸弹!黑芝麻酱的坚果香和浓稠酸奶碰撞,挖一勺像在吃冰淇淋,还能嚼到脆生生的坚果碎,解腻又顶饱,当早餐或下午茶都超合适~
·浓稠酸奶/希腊酸奶:150g(酸奶一定要选 “浓稠款”选无添加糖款更能突出黑芝麻香)
·纯黑芝麻酱:2-3勺(建议选无盐款,口感更细腻)
·装饰配料:熟核桃碎、西柚、芒果、蓝莓
-做法步骤
·找一个好看的瓷盘,先舀1/2酸奶铺底,均匀抹上1勺黑芝麻酱,用勺子轻轻划几道纹路,让酱和酸奶微微融合;
·再铺上剩下的酸奶,表面淋1-2勺黑芝麻酱,撒上核桃碎、白芝麻和冻干莓果;
·静置2分钟让黑芝麻酱稍微渗透,挖一勺送进嘴里,酸奶的微酸中和了黑芝麻的醇厚,坚果碎增加口感层次,一口就上头!
【黑芝麻酱水果吐司:香甜清爽下午茶】
假期在家,给家人做个漂亮下午茶吧:烤得外脆里软的吐司,抹上厚厚的黑芝麻酱,再摆上新鲜水果,咬一口脆、软、绵、甜全有了,还带着水果的清爽,连小朋友都抢着吃~
-食材清单
·厚切吐司:1片(选全麦吐司更有嚼劲,白吐司更松软)
·纯黑芝麻酱:2 勺
·将吐司切成小块,拿着吃超方便,脆吐司裹着黑芝麻酱和爆汁水果,太满足啦~
【黑芝麻酱咖啡:暖到心坎,赏月热饮】
中秋夜晚难免有点凉,煮一杯黑芝麻酱咖啡,暖手又暖心!咖啡的微苦和黑芝麻酱的浓醇完美平衡,入口丝滑不腻,还带着淡淡的坚果香,比外面买的特调咖啡更健康,长辈也能接受的口感~
-食材清单
·黑咖啡:1 杯(速溶黑咖啡或现磨咖啡都可以,浓度根据自己喜好调)
·热牛奶 / 热椰奶:100ml
·装饰:熟黑芝麻、干柠檬片、薄荷叶
-做法步骤
·先在杯子底部及边缘抹一层黑芝麻酱铺底;
·慢慢倒入热牛奶或热椰奶,边倒边搅拌,让饮品更丝滑;
·冲好一杯黑咖啡,放至温热,慢慢倒入杯中;
·表面装点一颗干柠檬片一枚薄荷叶,端起杯子喝一口,暖意从喉咙滑到胃里,中秋赏月时喝太舒服啦~
【中秋的甜,藏在每一口用心里】
这三道黑芝麻酱创意甜点饮品,没有复杂的步骤,却藏着最朴实的甜蜜。中秋和家人一起动手做,看着月光下大家吃得开心的样子,就是最珍贵的团圆时刻~