香油，北方多称为芝麻油、麻油，是芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。香油被广泛应用于医药界，在《本草纲目》中就有不少的应用，很多医用良方一直沿用至今。时珍曰：入药以乌麻油为上，白麻油次之。       芝麻有黑...

      芝麻油简称麻油，俗称香油。秋冬季节空气湿度相对较低，很多人的唇、舌、咽、鼻、皮肤等部位都会产生不同程度的干燥感，严重的会出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉干痛以及大便干结、皮肤皲裂、瘙痒等症状，连带着情绪也会变得烦躁不安。专家支招称，适当内服外搽芝麻油，可缓解上述多种不适症状。从传统医学的角度解释称，燥邪易伤肺，导致肺阴不足，肺津亏损，肺与大肠皮肤相表里，一身...

各种飘香油泼辣子的做法，错过了就找不到了

万万没想到！芝麻酱的营养竟然这么高，以后得多吃点 鱼的营养非常丰富 在肉类食品中名列前茅 不过您知道吗？ 普通的芝麻酱 竟跟鱼的营养成分 不相上下 在食疗保健上 它们有很多相似的营养学作用 芝麻酱的作用 ...

    学步桥香油教大家做的是麻酱花卷，吃起来很香，非常松软，特别是学步桥芝麻酱的香味，让人不能拒绝，刚出锅的花卷，一口气能吃好几个没问题，而且在家做的也没有任何添加剂，吃起来也让人放心，小伙伴们跟我一起做起来吧！ 食材：面粉400g 酵母粉4g 学步桥芝麻酱30g 老抽10ml 盐1g 食用油10ml 1、把酵母...

1、看产地 邯郸是“中国小磨香油之乡”所在地。磨香油的历史长、干家多、水平高，其小磨制油工艺精湛。 2、看工艺 从制作工艺讲，香油分为小磨香油与普通芝麻油二种。水代法是制取高品质小磨香油的传统方法。用水代法制取的小磨香油油色棕红透亮，具有浓郁的芝麻香味，从品质上讲是其它加工方法所无法相比的。水代法的工作原理是：经过炒芝麻、磨浆、对浆搅油、震荡分离等一...

 每逢佳节，亲朋好友都会欢聚一堂。而小磨香油这时也往往成为节日盛宴上的调味佳品。因为它不但闻着香，吃着更香。它能令菜肴色、香、味俱佳，充分诱发人们的食欲。那么小磨香油的食用方法有几种呢？ 1、拌。小磨香油色泽棕红透亮，用它拌制各式凉菜更容易着色，外加几分诱人的芝麻香。 2、调。调制包子、饺子、馄饨等食物的馅料。能将葱、蒜、肉等本身的香气带出来，充分调动馅料...

多吃香油，除了给人们带来美味的享受外，还有以下保健功能。 1、延缓衰老。 香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。香油中丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能，中老年人久用香油可以预防脱发。香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。 2、保护血管。 香油中亚油...

“礼行天下”、“礼尚往来”，是说礼节、礼品对建立、优化人际关系的重要性。做为邯郸人，我们每个家庭基本上都有外地的亲朋好友。当我们到外地探亲访友，或有外地的朋友到咱们邯郸做客的时候，我们一般都要准备一些土特产作为馈赠佳品。那么，到底什么样的一些土特产品才合适呢？在此我们建议您：一选适合对方年龄、身份、爱好的土特产品。别自己花了钱，别人还不喜欢、不满意。二选质量得到公认的产品。有些产品质量虽然...

金杯、银杯不如老百姓的口碑。近十年来，学步桥香油以过硬的质量与优良的服务在市场上赢得了口碑，成为社会大众公认的好香油。学步桥香油又是大名小磨工艺与赵文化的结晶，具有浓厚的地方文化特色。因此学步桥香油理所当然地成为了邯郸具有送礼价值的小磨香油品牌，是成语典故之乡的代表性礼品。“走亲访友—学步桥香油”就是对这一社会景象的更好诠释。分布在海内外的很多亲朋好友，正是通过学步桥香油这一邯郸名优产品所...

从上世纪九十年代初到本世纪前十年，随着市场经济的涌起和食品添加剂的发展与滥用，假冒伪劣香油愈演愈烈。一些正规厂家受生产工艺与经营方式的制约，无法满足消费者对地道纯正小磨香油的大量需求。而大部分小磨作坊受自身实力与小农意识的束缚，也无力向市场提供让消费者放心的产品。一些造假售假者甚至还利用消费者对香油知识的缺乏，提供虚假信息，误导消费者说：“就是磨香油的他亲爹也吃不到真香油”，致使广大消费者...

香油分真香油与假香油。真香油里面又有好赖之分。就好比水，有一般的天然水，有自来水，有纯净水。什么是好香油呢？好香油主要好在以下几个方面： 1、用料好。一般都用籽粒饱满的优质国产芝麻生产。虽然这种芝麻价格贵，出油率低，成本高，但磨出来的油味道好，营养价值高。 2、油质棕红透亮，无添加，无沉淀。虽然说有沉淀物不等于是假香油，但有沉淀物至少表明这种香油没有经过纤维过滤...